طريقة جمع سم النحل بشكل تجاري
الـمـهـنــدس عـبــد الـرحـيــم قـصــاب
مـعـيــد في كـلـيــة الـزراعــة - جــامـعــة الـبــعـث - ســوريــة
مــقـــدمـــة
أصبح من المؤكد أن لسم النحل الكثير من الفوائد الطبية والعلاجية للإنسان وذلك ما أثبتته الدراسات الحديثة، وكثرت المقالات التي تتناول فوائد سم النحل، وكما نعلم فإن هناك الكثير من المستحضرات الدوائية التي يدخل في تركيبها سم النحل. لقد أثبتت التحاليل الكيمائية لسم النحل أنه مركب معقد يحتوي على حوالي 30 مادة نشطة حيوياً، وهذا التعقيد في تركيب السم يعود إلى نوع الرحيق وغبار الطلع الذي يجمعه النحل إضافة إلى عمر النحلة ونوعها حيث يبدأ إفراز قبل خروج العاملة من العين السداسية ويصل أقصاه عند عمر 12 يوم ويقل عند عمر 20 يوم.
من أحدث الدراسات هو أن سم النحل يحتوي في تركيبه مادة بروتينية تدعى مليتين Melittin تتكون من 26 حمض أميني لها تأثير في الجهاز العصبي وخاصة في الغدد المفرزة لمادة الكورتيزون المعروفة كمضاد حيوي وليس لها تأثيرات جانبية كما هو الحال بالنسبة للكورتيزون المصنع إضافة إلى المليتين ذو فعالية أكبر بـ 100 مرة من الكورتيزون المصنع.
هناك إحصائيات تشير إلى أن مربي النحل نادراً ما يصابون بمرض السرطان وسبب ذلك هو كونهم يتعرضون لِلَّسْعِ من قبل النحل بكثرة مما يُكسبهم مناعةًً لهذا المرض. ويعد السم بناءً على ذلك كمضادٍ حيوي. وهناك محاولات لعزل الملتين واستخدامه في علاج حالات السرطان المختلفة.
وبناءً على فوائد سم النحل فقد انتشر العلاج بسم النحل سواء عن طريق اللسع المباشر أو عن طريق استخدام سم النحل المجموع من النحل بعد حله بالماء المعقم وذلك حقناً تحت الجلد أو شرباً أو حتى خلطاً مع العسل أو على شكل حبوب. اتجه النحالون في العديد من الدول لإنتاج سم النحل بشكل تجاري كمنتج آخر من منتجات طائفة النحل، حيث يتم جمع السم وبيعه بشكله النقي لمصانع الأدوية أو للصيدليات ويصل سعر الغرام النقي حوالي 100 دولار.
وبناءً على ما سبق سأشرح طريقة جمع السم بشكل تجاري لكي يتكمن الأخوة النحالين من إنتاجه وجمعه والاستفادة منه كمنتج من منتجات الطائفة.
لماذا تموت النحلة بعد عملية اللسع ؟
كما نعلم فإن العاملة عندما تقوم باللسع فإنها تموت خلال ساعة من عملية اللسع ويعود السبب إلى وجود أشواك متوضعة بشكل حلزوني على أداة اللسع وبعكس جهة دخولها في الجسم الملسوع إضافة لكون جهاز اللسع ضعيف الارتباط بجسم النحلة مما يؤدي لانفصال جهاز اللسع وجزء من أحشاء النحلة عن جسمها عندما تحاول الطيران بعيداً عن الجسم الملسوع فيحدث لها نزيف وتموت بعد ذلك.
صورة تبين انفصال جهاز اللسع وبعض أحشاء العاملة بعد عملية اللسع
هل يمكن الحصول على سم النحل دون أن تموت النحلة؟
هناك دراسات عديدة حول إمكانية الحصول على سم النحل دون حدوث ضرر على النحل، ولقد تم تطوير نماذج مختلفة من الأجهزة التي تعتمد على مبدأ الصدمة الكهربائية حيث تعرض النحلة لتيار كهربائي منخفض 3-4 فولط وعند مرور النحل يتصل التيار وتنزل العاملة آلة اللسع ويتساقط السم. ويقال أن كل 10000 عاملة تعطي 1 غ من السم النقي.
كيف يمكن لمربي النحل جمع سم النحل؟
هناك نماذج متعددة للأجهزة المستخدمة في جمع سم النحل سأشرح أهمها ومبدأ عملها وخطوات العمل موضحة بالصور.
أولاً: إطار جمع سم النحل:
عبارة عن إطار يحتوي أسلاكاً بشكل متوازي، توصل هذه الأسلاك مع محول كهربائي يعطي تيار كهربائي 3-4 فولط (كما هو موضح في الشكل).
النحال يمسك بإطار جمع سم النحل والمحول الكهربائي المستخدم
يوضع إطار جمع السم فوق إطارات النحل أعلى الخلية وأثناء مرور النحل خلال الأسلاك تتعرض للصدمة الكهربائية وتقوم باللسع على اللوح الزجاجي الموجود فوق إطار جمع السم.
كما نعلم بعد عملية اللسع تنتشر رائحة السم ويغضب النحل وينجذب إلى مكان اللسع ويقوم باللسع وبالتالي يتجمع السم على اللوح الزجاجي حيث يجف مباشرة بعد اللسع.( كما هو موضح في الشكل)
طريقة وضع الإطار الخاص بجمع سم النحل فوق الخلية وفوقه اللوح الزجاجي
بعد ذلك يرفع الإطار ويزال النحل منه باستخدام فرشاة النحل ويؤخذ اللوح الزجاجي إلى مكان بعيد عن المنحل. حيث يقوم النحال بكشط السم الموجود عليه وجمعه ضمن أوعية زجاجية معتمة.
طريقة كشط السم الموجود على اللوح الزجاجي
حفظ السم في أوعية زجاجية معتمة | 
سم النحل النقي |
ثانياً: جهاز جمع سم النحل:
تم تطوير هذا الجهاز بحيث يمكن للنحالين المحترفين والهواة استخدامه. هذا الجهاز مزود ببطاريات تؤمن التيار الكهربائي. (كما هو موضح في الشكل)
جهاز جمع سم النحل من النموذح BV0508
يوضع في مدخل الخلية وعند مرور النحل من خلاله يتعرض للتيار الكهربائي وينزل آلة اللسع ويتساقط السم إلى لوح زجاجي موجود في قاعدة الجهاز.
طريقة استخدام جهاز BV0508 الخاص بجمع سم النحل
ينزع الجهاز بعد فترة من الزمن تعود لتقدير المربي ثم يؤخذ اللوح الزجاجي ويكشط السم منه ويعاد استخدام الجهاز على طائفة أخرى.
هناك جهاز أخر يوضع أسفل الخلية فوق القاعدة كما هو مبين بالشكل.
نموذج آخر من أجهزة جمع سم النحل يوضع فوق قاعدة الخلية
هل تؤثر عملية جمع سم النحل في الطائفة؟
بشكل عام فإن عملية جمع السم لم ثؤثر في النحل والطائفة كما أثبتت التجارب. لكن الطائفة التي يجمع منها السم تصبح في حالة هيجان لا تلبث أن تعود إلى الحالة الطبيعية بعد فترة من الزمن.
الاحتياطات الواجب مراعاتها أثناء جمع سم النحل:
- يفضل القيام بتأمين تغذية بروتينية للطائفة التي تم جمع السم منها وفي حال توفر مراعي جيدة فلا حاجة لذلك.
- لا يجب القيام بالتدخين على الطائفة أثناء عملية جمع السم للحفظ على السم الناتج من الدخان الناتج عن المدخن.
- يجب ارتداء كمامات أثناء كشط السم لأنه يؤدي إلى تهييج الأغشية المخاطية.
أخيراً: أتمنى أن يقوم الأخوة النحالين بتجريب هذه الطريقة لجمع سم النحل (والتجربة خير برهان) وبالتالي امكانية تنويع منتجات الطائفة وعدم الإقتصار على العسل فقط .
تعليقات
إرسال تعليق