أنماط الحياة التي تدعم الصحة الجيدة

ريجينريشن هيلث إنترناشونال
اختبرت الأمهات في جميع أنحاء أمريكا وجبات الغداء المدرسية العامة من حيث السمية والقيمة الغذائية ، والأخبار ليست جيدة.

ريجينريشن هيلث إنترناشونال كتبت ستيفاني سنيف :

"Moms Across America (MAA) هي مجموعة مستهلكين غير ربحية أسسها Zen Honeycutt وتدافع عن أنماط الحياة التي تدعم الصحة الجيدة وطول العمر. وكان التركيز الخاص للمجموعة على مسألة تلوث الأطعمة بالمبيدات الحشرية ، وخاصة مبيدات الأعشاب المنتشرة الغليفوسات (ال العنصر النشط في Roundup).

أصدرت الأمهات عبر أمريكا للتو نتائج دراسة أجروها على وجبات غداء في المدارس العامة ، اشترتها الأمهات وأرسلت مجمدة عن طريق الشحن لمدة يومين مباشرة إلى المختبر حيث تم تحليلها بحثًا عن العديد من المواد الكيميائية السامة والمعادن السامة ونقص التغذية. غطت العينات 18 مدينة في 15 ولاية.
وجدوا ما يلي:
1. كان الجليفوسات و AMPA (منتج تكسير الغليفوسات) موجودين في أكثر من 95٪ من العينات.
2. تم العثور على مستويات عالية باستمرار من الغليفوسات في الأطعمة التي تحتوي على القمح.
3. احتوت 100٪ من العينات على معادن ثقيلة بمستويات تصل إلى 6،293 مرة أعلى من المستويات القصوى المسموح بها لوكالة حماية البيئة في مياه الشرب.
4. كما تم العثور على أدوية وهرمونات بيطرية في بعض العينات ، بالإضافة إلى العديد من الكيماويات الزراعية الأخرى إلى جانب الغليفوسات المستخدمة بشكل روتيني في محاصيلنا.
5. كانت العينات أيضا ناقصة المغذيات.
تظهر نتائجهم بوضوح أن هناك حاجة إلى إصلاح فوري لبرنامج الغداء المدرسي في جميع المجالات.

لقد وجدت أدلة قوية على أن التعرض للغليفوسات هو مساهم رئيسي في العديد من الحالات المزمنة التي تزداد. وتشمل هذه الأمراض السكري ، والسمنة ، وأمراض الكبد الدهنية ، والتوحد ، ومرض الزهايمر ، ومرض التهاب الأمعاء ، واضطراب النوم ، وما إلى ذلك ، كما هو موضح في كتابي ، الموروث السام .

يشير المقال الصادر عن MAA إلى أن مرض الكبد الدهني غير الكحولي يصيب ثلث سكان الولايات المتحدة. حتى الأطفال يتم تشخيص إصابتهم به ، بما في ذلك 13٪ من الأطفال العاديين وثلث الأطفال المصابين بالسمنة. وقد ارتفعت هذه المعدلات المروعة بشكل حاد بين الأطفال في السنوات الأخيرة ، حيث زادت بأكثر من الضعف خلال العقدين الماضيين. أظهرت دراسات متعددة أجريت على الفئران والجرذان أن التعرض للغليفوسات بمستويات منخفضة جدًا يسبب مرض الكبد الدهني.

سيكون للحكومة الأمريكية تأثير هائل إذا كانت ستدعم وجبات الغداء المدرسية العامة التي تعتمد على الأطعمة العضوية الكاملة ، في جميع أنحاء البلاد. يمكن استرداد التكاليف الإضافية بسهولة من خلال خفض الإنفاق على الرعاية الصحية ، وستكون لدى أطفال أمتنا فرصة أفضل بكثير للنمو بقوة وبصحة جيدة ".

ريجينريشن هيلث إنترناشونال