قد تقلل صودا الخبز من مخاطر الوفاة المبكرة
بقلم ستيفن سيفرت
وجدت الأبحاث المنشورة هذا الشهر في المجلة السريرية للجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن وجود مستويات متوازنة من صودا الخبز أو البيكربونات في جسمك يمكن أن يقلل من فرص الوفاة المبكرة.
فحصت الدراسة البيانات التي تم تجميعها في دراسة الصحة والشيخوخة وتكوين الجسم لـ 2287 مشاركًا. كان المشاركون من البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 70 و 79 عامًا في بداية الدراسة في عام 1997 ، وتمت متابعتهم لمدة 10 سنوات تقريبًا. تم جمع بيانات البقاء على قيد الحياة حتى فبراير 2014.
ماذا وجدوا؟
قام مؤلف الدراسة الدكتور كالاني رافائيل ، الأستاذ المشارك وأخصائي أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم في جامعة يوتا ، وزملاؤه بالتحقيق في درجة الحموضة وثاني أكسيد الكربون والبيكربونات بالإضافة إلى البقاء على قيد الحياة على المدى الطويل. وفقًا للبيان الصحفي الصادر عن جامعة يوتا ، فإن "المرضى المصابين بأمراض خطيرة والذين يعانون من تشوهات قاعدية شديدة لديهم احتمالية منخفضة جدًا للنجاة من مرضهم ، ولكن من غير الواضح ما إذا كان للتغيرات الدقيقة في حالة القاعدة الحمضية للجسم تأثير على طول عمر كبار السن الأصحاء نسبيًا ".
وجد رافائيل وزملاؤه أن المستويات المنخفضة من البيكربونات قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الوفاة المبكرة بنسبة 24 بالمائة. تساعد بيكربونات الصوديوم جسمك في موازنة مستويات الأس الهيدروجيني ، وربما إطالة العمر. قال رافائيل: "ما وجدناه هو أن كبار السن الأصحاء عمومًا الذين لديهم مستويات منخفضة من البيكربونات كانوا أكثر عرضة للوفاة". "إضافة قياس الأس الهيدروجيني إلى المعادلة لم يغير النتائج ، وهو أمر مهم لأن الرقم الهيدروجيني لا يتم قياسه بشكل روتيني." قد تساعد نتائج الدراسة الأطباء في تقييم أفضل لخطر الوفاة المبكرة للمريض من خلال تحليل تركيزات بيكربونات الدم عن كثب. يمكن للأطباء أن يوصوا بتعديلات النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من انخفاض تركيزات البيكربونات لتحسين الصحة.
ماذا يعني ذلك بالنسبة لي؟
كيف تحصل على المزيد من صودا الخبز في حياتك؟ من المثير للدهشة أن الإجابة لا علاقة لها بالصندوق الأصفر الموجود في ثلاجتك لمكافحة الروائح. إذا كنت ترغب في موازنة مستويات الأس الهيدروجيني عن طريق الحصول على المزيد من بيكربونات الصوديوم في نظامك الغذائي ، فإن تناول المزيد من الفواكه والخضروات هو المفتاح.
سيكون للفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والبيكربونات درجة حمل كلوية سلبية محتملة (PRAL). هذا يمثل كمية الحمض التي تنتجها الكلى بعد التمثيل الغذائي. وفقًا للدراسة ، كلما زادت السلبية ، زادت نسبة البوتاسيوم والبيكربونات التي توفرها ، مما يقلل من خطر الوفاة المبكرة. التفاح والزبيب والسبانخ والموز والجزر والبروكلي والليمون وحتى القهوة هي بعض المصادر التي ستزيد من مستويات البوتاسيوم والبيكربونات.
ملاحظة من الوكالة الدولية للطاقة الذرية ... صودا الخبز وأداء التمارين:
آخر شيء يجب ذكره هنا حول فوائد صودا الخبز ... هناك العديد من الدراسات الحديثة التي تكشف أن تناول صودا الخبز الممزوج بالماء قبل 60-90 دقيقة من التمرين يُظهر تحسينات كبيرة في أداء التمرين ، والتي يمكن أن تعادل النتائج التي تحصل عليها من ممارسه الرياضه.
كانت الجرعات في الدراسات بشكل عام حوالي 90-135 مجم لكل رطل من وزن الجسم ، والتي تعادل بشكل أساسي حوالي 2-3 ملاعق صغيرة مختلطة في الماء لمعظم الناس. إلا أنه لوحظ أن هذه الكمية تسبب اضطرابًا في المعدة لدى بعض الأشخاص. إذا كانت هذه هي الحالة ، فيمكنك اختبار كميات أصغر متباعدة مع مرور الوقت ، مثل ملعقة صغيرة قبل التمرين بساعتين وملعقة صغيرة أخرى قبل التمرين بساعة.
النظرية التي تفسر لماذا تساعد صودا الخبز على أداء التمارين هي أنها تساعد في تقليل آثار حمض اللاكتيك على العضلات وتسمح لك بالقيام بمزيد من التكرارات قبل أن يبدأ التعب.
بالحديث عن صودا الخبز ...
كتبت صديقتي سوزان باترسون كتابًا كاملاً بعنوان The Baking Soda Secret ، وتريد شحنه إليك مجانًا!
* كيفية استخدام صودا الخبز كبديل طبيعي للعديد من المنتجات الموجودة حاليًا في منزلك مثل مزيل العرق ومعجون الأسنان وحتى منتجات التنظيف.
* الوصفة الدقيقة التي تستخدمها لتحضير وجبات صحية مليئة بالطاقة.
* كيفية تهدئة البشرة المتهيجة بسبب الإكزيما ولدغات الحشرات ولسعات النحل وأكثر من ذلك.
* منشط قوي لمكافحة الإنفلونزا يمكن أن يساعد في القضاء على الأعراض في غضون ساعات.
* عدد لا يحصى من حيل الجمال بما في ذلك شطف الشعر وقناع الوجه ومزيل البقع الداكنة.
كل هذا وأكثر من ذلك بكثير!
ولكن ، كما قلت ، عليك أن تسرع لأن لديها عددًا قليلاً فقط من هذه الأشياء المتبقية ، وإذا لم تؤكد عنوانك ، فسيتم إرسال كتابك إلى شخص آخر محظوظ سيبدأ على الفور في تحسين صحته الجسدية والعقلية والمنزلية من خلال صودا الخبز!
موت القهوة السوداء:
وجدت أحدث الدراسات أن قرصًا واحدًا صغيرًا على قهوتك الصباحية يضع جسمك في وضع حرق الدهون لبقية اليوم.
تستغرق ومع ذلك ، فهو يشعل عملية التمثيل الغذائي على الفور ويعزز صحتك وطاقتك ورفاهيتك في نفس الوقت!
ها هي بداية رائعة ليومك 🙂
====> جرب خدعة القهوة هذه لمدة 10 ثوانٍ لحرق الدهون!
مصادر: http://cjasn.asnjournals.org/content/early/2016/01/13/CJN.06200615 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-01/ason-lbl010816.php http://www.precisionnutrition.com/wordpress/wp-content/uploads/2009/05/acid-base-foods-pral.pdf TheAlternativeDaily.com
تعليقات
إرسال تعليق