الفوائدالصحية للموز
هذه الفاكهة الصفراء يحصل على القليل من الائتمان لترويض الرغبة الشديدة في الغذاء، ودعم صحة القلب وحتى مكافحة السرطان
bananas-health-benefits(الصحة الطبيعية365) أفادت المراكز الأميركية للوقاية من الأمراض ومكافحتها الآن أن ثلثي البالغين الأميركيين المذهلين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. بالإضافة إلى التسبب في مجموعة من المشاكل الصحية الخطيرة، السمنة هي عامل خطر رئيسي لأمراض القلب - التي هي حاليا السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. ومن الواضح أن هناك حاجة إلى أساليب أكثر فعالية للسيطرة على الوزن.
مرارا وتكرارا، أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات الطازجة يمكن أن تكافح السمنة مع تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. على الرغم من سنوات من وصفها ظلما بأنها "تسمين" الغذاء، والموز يتلقى الآن الائتمان من الباحثين لقدرتها على تعزيز فقدان الوزن، ودعم صحة القلب وخفض خطر الإصابة بالسرطان. دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية الإضافية – والمفاجئة – للموز.
نصيحة مضللة: تم نصح الملايين بتجنب هذه الفاكهة دون سبب مبرر تقليديا، وقد نصح اتباع نظام غذائي والأفراد واعية الوزن لتجنب الموز. وهذا أمر مؤسف، حيث أن الموز لا يسمن عندما يؤكل باعتدال. على العكس من ذلك، تقدم هذه الفاكهة المغذية الفيتامينات الأساسية والمعادن والكربوهيدرات القابلة للهضم بسهولة بتكلفة سعرات حرارية متواضعة. في الواقع، يحتوي الموز متوسط الحجم على 105 سعرات حرارية فقط - وليس أكثر بكثير من محتوى السعرات الحرارية للتفاحة. وفي حين أن الموز يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، إلا أن هذه السكريات مصحوبة بأكثر من 3 غرامات من الألياف، مما يؤدي إلى امتصاص السكريات ببطء أكبر. ولهذا السبب، يصنف الموز في النطاق "المعتدل" لمؤشر نسبة السكر في الدم - وهو مقياس لكيفية تسبب الأطعمة المحددة في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى احتواء البكتين، وهو ألياف غذائية، يتميز الموز بالنشا المقاوم - مما يساعد على تقليل الشهية والتحكم في الرغبة الشديدة في الطعام من خلال توفير شعور بالشبع أو الامتلاء.
نظرا لمستوياتها العالية من النشا المقاوم ، يعتبر الموز طعاما بريبايوتيك - مما يعني أنه يوفر الغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء. وقد أظهرت الأبحاث أن التوازن الصحي في ميكروبيوم الأمعاء يساعد على منع السمنة.
من كان يظن؟ الموز يمكن أن يضيء يومك ويساعدك على النوم بشكل جيد الموز متوسط الحجم يحتوي على ما يصل إلى ثلث RDI لفيتامين B6 أو البيريدوكسين. هذا الفيتامين الأساسي يساعد على توليف الدوبامين, السيروتونين, وGABA, "يشعر جيدة" المواد الكيميائية في الدماغ اللازمة لمزاج هادئ والنوم التصالحية.
لا تتجاهل المخاطر الصحية المرتبطة بالهواء الداخلي السام. هذه المواد الكيميائية - "خارج الغاز" من الدهانات والفرش والسجاد وغيرها من مواد البناء المنزلية / المكتبية - تزيد من خطر احتقان الأنف والتعب وضعف النوم ومشاكل الجلد بالإضافة إلى العديد من القضايا الصحية الأخرى.
الحصول على أفضل نظام تنقية الهواء في الأماكن المغلقة - بأقل سعر، حصرا للقراء NaturalHealth365. أنا شخصيا استخدام هذا النظام في بيتي ومكتبي. انقر هنا لطلب الآن - قبل انتهاء البيع.
الموز بدوره حتى آثار رفع المزاج كذلك مع محتواها من التربتوفان الأحماض الأمينية, الذي يعتقد أن سطع التوقعات, حماية الذاكرة وتحسين الوظائف المعرفية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن قدراتهم prebiotic تحسين صحة الأمعاء، والتي بدورها تدعم المزاج.
وأخيرا، تسمح لهم الألياف الموجودة في الموز بتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على منع "ارتفاع السكر في الدم" وتجنب التقلبات المزاجية التي يمكن أن تصاحبها.
ولكن انتظر، هذا ليس كل شيء! الموز يمكن أن تساعد في الحماية من مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وحتى السرطان. وقد أظهرت الأبحاث أن الموز هي الفواكه المضادة للأكسدة للغاية والمضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم. المهم بشكل خاص هو محتواها الدوبامين عالية. ويقول العلماء أن الدوبامين ليس فقط ناقل عصبي ولكن أيضا مضاد للأكسدة القوية التي تنافس الجلوتاثيون – مركب إزالة السموم الطبيعية الأكثر أهمية في الجسم – في خصائص مكافحة الأمراض.
وفقا للخبراء في كلية T.H. Chan للصحة العامة في كلية الطب بجامعة هارفارد، الموز جزء مهم من نظام غذائي صحي للقلب - في الغالب بسبب محتواه السخي من البوتاسيوم. يوفر الموز متوسط الحجم ما يقرب من 422 ملغ من البوتاسيوم – حوالي 10 في المئة من المداهم اليومي الموصى به. هذا المعدن الأساسي لا غنى عنه للحماية من السكتة الدماغية، والسيطرة على ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب. في الواقع، تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يلتزمون بالوجبات الغذائية الغنية بالبوتاسيوم يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب بأكثر من 25 في المائة.
وتحسين صحة القلب ليس الفائدة الوحيدة من الموز. في مراجعة أجريت عام 2018، خلص المحققون إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف، وخاصة من الموز، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. في الواقع، توصي الجمعية الأمريكية للسكري هذه الفاكهة الصفراء كوجبة خفيفة صحية - ولكنها تلاحظ أن مرضى السكري يجب أن يأكلوها باعتدال.
وتشمل الفوائد الأخرى للموز تخفيف الأمراض الهضمية. الموز الأخضر، التي تحتوي على النشا أكثر مقاومة من الموز ريبر، وأيد من قبل مؤسسة كرون والتهاب القولون الأمريكية لشفاء الأمعاء وتخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء.
وأخيرا، أظهرت دراسة سويدية شملت أكثر من 61,000 امرأة ونشرت في المجلة الدولية للسرطان أن الموز يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الكلى إلى النصف تقريبا. ووجد الفريق أن النساء اللواتي يستهلكن خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضروات يوميا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكلى بنسبة 41 في المائة. والموز – وأضاف الباحثون – وكان معظم فوائد مضادة للسرطان من جميع الفواكه درس. فائدة كلية أخرى: قد تساعد الكميات العالية من البوتاسيوم في درء حصى الكلى.
هنا هو السبب في الموز هي في نهاية المطاف لذيذ، وجبة خفيفة المحمولة معبأة مع المغذيات الدقيقة والكربوهيدرات سهلة الهضم (ومنخفضة في الدهون)، والموز هي حزم صغيرة شبه مثالية من التغذية، مختومة داخل حزمة مريحة وقابلة للتحلل الحيوي. وهذا يجعلها وجبة خفيفة مثالية قبل وأثناء وبعد التدريبات، لا سيما بالنظر إلى أنها يمكن أن تقلل من تشنجات العضلات ذات الصلة بممارسة الرياضة ووجع.
إضافة أخرى: لن تجد الموز على قائمة "دزينة قذرة" من الفواكه الملوثة بالمبيدات الحشرية التي يصدرها سنويا فريق العمل البيئي. تساعد قشور الموز السميكة على الحماية من المواد الكيميائية السامة.
الموز من السهل دمجه في النظام الغذائي اليومي الخاص بك – وليس لديك إلى التمسك مجرد تقطيعها إلى الحبوب. هذه الفواكه الحلوة والمرضية يمكن أن تكون أساس عصير مغذي، إضافة منعشة إلى سلطة والدورف، وسماكة صحية والمحلية للكعك والكعك. يمكنك أيضا تجديد تقسيم الموز الكلاسيكي باستخدام الزبادي وجوز الهند الممزق والفواكه الطازجة. وبطبيعة الحال، يمكنك دائما ميزة لهم في خبز الموز من الطراز القديم.
في حركة المرور، يشير اللون الأصفر إلى "الحذر". ولكن عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة، فإن اللون الأصفر اللامع للموز يعني "المضي قدما - والاستمتاع". فقط تأكد من اختيار الأصناف العضوية – دائما.
تتضمن مصادر هذه المقالة:
Healthline.com NIH.gov
Harvard.edu
NIH.gov
من قبل: لوري ألتون,| أبريل 23, 2021
bananas-health-benefits(الصحة الطبيعية365) أفادت المراكز الأميركية للوقاية من الأمراض ومكافحتها الآن أن ثلثي البالغين الأميركيين المذهلين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. بالإضافة إلى التسبب في مجموعة من المشاكل الصحية الخطيرة، السمنة هي عامل خطر رئيسي لأمراض القلب - التي هي حاليا السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. ومن الواضح أن هناك حاجة إلى أساليب أكثر فعالية للسيطرة على الوزن.
مرارا وتكرارا، أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات الطازجة يمكن أن تكافح السمنة مع تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة. على الرغم من سنوات من وصفها ظلما بأنها "تسمين" الغذاء، والموز يتلقى الآن الائتمان من الباحثين لقدرتها على تعزيز فقدان الوزن، ودعم صحة القلب وخفض خطر الإصابة بالسرطان. دعونا نلقي نظرة على بعض الفوائد الصحية الإضافية – والمفاجئة – للموز.
نصيحة مضللة: تم نصح الملايين بتجنب هذه الفاكهة دون سبب مبرر تقليديا، وقد نصح اتباع نظام غذائي والأفراد واعية الوزن لتجنب الموز. وهذا أمر مؤسف، حيث أن الموز لا يسمن عندما يؤكل باعتدال. على العكس من ذلك، تقدم هذه الفاكهة المغذية الفيتامينات الأساسية والمعادن والكربوهيدرات القابلة للهضم بسهولة بتكلفة سعرات حرارية متواضعة. في الواقع، يحتوي الموز متوسط الحجم على 105 سعرات حرارية فقط - وليس أكثر بكثير من محتوى السعرات الحرارية للتفاحة. وفي حين أن الموز يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، إلا أن هذه السكريات مصحوبة بأكثر من 3 غرامات من الألياف، مما يؤدي إلى امتصاص السكريات ببطء أكبر. ولهذا السبب، يصنف الموز في النطاق "المعتدل" لمؤشر نسبة السكر في الدم - وهو مقياس لكيفية تسبب الأطعمة المحددة في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى احتواء البكتين، وهو ألياف غذائية، يتميز الموز بالنشا المقاوم - مما يساعد على تقليل الشهية والتحكم في الرغبة الشديدة في الطعام من خلال توفير شعور بالشبع أو الامتلاء.
نظرا لمستوياتها العالية من النشا المقاوم ، يعتبر الموز طعاما بريبايوتيك - مما يعني أنه يوفر الغذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء. وقد أظهرت الأبحاث أن التوازن الصحي في ميكروبيوم الأمعاء يساعد على منع السمنة.
من كان يظن؟ الموز يمكن أن يضيء يومك ويساعدك على النوم بشكل جيد الموز متوسط الحجم يحتوي على ما يصل إلى ثلث RDI لفيتامين B6 أو البيريدوكسين. هذا الفيتامين الأساسي يساعد على توليف الدوبامين, السيروتونين, وGABA, "يشعر جيدة" المواد الكيميائية في الدماغ اللازمة لمزاج هادئ والنوم التصالحية.
لا تتجاهل المخاطر الصحية المرتبطة بالهواء الداخلي السام. هذه المواد الكيميائية - "خارج الغاز" من الدهانات والفرش والسجاد وغيرها من مواد البناء المنزلية / المكتبية - تزيد من خطر احتقان الأنف والتعب وضعف النوم ومشاكل الجلد بالإضافة إلى العديد من القضايا الصحية الأخرى.
الحصول على أفضل نظام تنقية الهواء في الأماكن المغلقة - بأقل سعر، حصرا للقراء NaturalHealth365. أنا شخصيا استخدام هذا النظام في بيتي ومكتبي. انقر هنا لطلب الآن - قبل انتهاء البيع.
الموز بدوره حتى آثار رفع المزاج كذلك مع محتواها من التربتوفان الأحماض الأمينية, الذي يعتقد أن سطع التوقعات, حماية الذاكرة وتحسين الوظائف المعرفية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن قدراتهم prebiotic تحسين صحة الأمعاء، والتي بدورها تدعم المزاج.
وأخيرا، تسمح لهم الألياف الموجودة في الموز بتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساعد على منع "ارتفاع السكر في الدم" وتجنب التقلبات المزاجية التي يمكن أن تصاحبها.
ولكن انتظر، هذا ليس كل شيء! الموز يمكن أن تساعد في الحماية من مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وحتى السرطان. وقد أظهرت الأبحاث أن الموز هي الفواكه المضادة للأكسدة للغاية والمضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد على تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم. المهم بشكل خاص هو محتواها الدوبامين عالية. ويقول العلماء أن الدوبامين ليس فقط ناقل عصبي ولكن أيضا مضاد للأكسدة القوية التي تنافس الجلوتاثيون – مركب إزالة السموم الطبيعية الأكثر أهمية في الجسم – في خصائص مكافحة الأمراض.
وفقا للخبراء في كلية T.H. Chan للصحة العامة في كلية الطب بجامعة هارفارد، الموز جزء مهم من نظام غذائي صحي للقلب - في الغالب بسبب محتواه السخي من البوتاسيوم. يوفر الموز متوسط الحجم ما يقرب من 422 ملغ من البوتاسيوم – حوالي 10 في المئة من المداهم اليومي الموصى به. هذا المعدن الأساسي لا غنى عنه للحماية من السكتة الدماغية، والسيطرة على ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب. في الواقع، تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يلتزمون بالوجبات الغذائية الغنية بالبوتاسيوم يقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب بأكثر من 25 في المائة.
وتحسين صحة القلب ليس الفائدة الوحيدة من الموز. في مراجعة أجريت عام 2018، خلص المحققون إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف، وخاصة من الموز، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. في الواقع، توصي الجمعية الأمريكية للسكري هذه الفاكهة الصفراء كوجبة خفيفة صحية - ولكنها تلاحظ أن مرضى السكري يجب أن يأكلوها باعتدال.
وتشمل الفوائد الأخرى للموز تخفيف الأمراض الهضمية. الموز الأخضر، التي تحتوي على النشا أكثر مقاومة من الموز ريبر، وأيد من قبل مؤسسة كرون والتهاب القولون الأمريكية لشفاء الأمعاء وتخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء.
وأخيرا، أظهرت دراسة سويدية شملت أكثر من 61,000 امرأة ونشرت في المجلة الدولية للسرطان أن الموز يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان الكلى إلى النصف تقريبا. ووجد الفريق أن النساء اللواتي يستهلكن خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضروات يوميا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكلى بنسبة 41 في المائة. والموز – وأضاف الباحثون – وكان معظم فوائد مضادة للسرطان من جميع الفواكه درس. فائدة كلية أخرى: قد تساعد الكميات العالية من البوتاسيوم في درء حصى الكلى.
هنا هو السبب في الموز هي في نهاية المطاف لذيذ، وجبة خفيفة المحمولة معبأة مع المغذيات الدقيقة والكربوهيدرات سهلة الهضم (ومنخفضة في الدهون)، والموز هي حزم صغيرة شبه مثالية من التغذية، مختومة داخل حزمة مريحة وقابلة للتحلل الحيوي. وهذا يجعلها وجبة خفيفة مثالية قبل وأثناء وبعد التدريبات، لا سيما بالنظر إلى أنها يمكن أن تقلل من تشنجات العضلات ذات الصلة بممارسة الرياضة ووجع.
إضافة أخرى: لن تجد الموز على قائمة "دزينة قذرة" من الفواكه الملوثة بالمبيدات الحشرية التي يصدرها سنويا فريق العمل البيئي. تساعد قشور الموز السميكة على الحماية من المواد الكيميائية السامة.
الموز من السهل دمجه في النظام الغذائي اليومي الخاص بك – وليس لديك إلى التمسك مجرد تقطيعها إلى الحبوب. هذه الفواكه الحلوة والمرضية يمكن أن تكون أساس عصير مغذي، إضافة منعشة إلى سلطة والدورف، وسماكة صحية والمحلية للكعك والكعك. يمكنك أيضا تجديد تقسيم الموز الكلاسيكي باستخدام الزبادي وجوز الهند الممزق والفواكه الطازجة. وبطبيعة الحال، يمكنك دائما ميزة لهم في خبز الموز من الطراز القديم.
في حركة المرور، يشير اللون الأصفر إلى "الحذر". ولكن عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة، فإن اللون الأصفر اللامع للموز يعني "المضي قدما - والاستمتاع". فقط تأكد من اختيار الأصناف العضوية – دائما.
تتضمن مصادر هذه المقالة:
Healthline.com NIH.gov
Harvard.edu
NIH.gov
من قبل: لوري ألتون,| أبريل 23, 2021
تعليقات
إرسال تعليق